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関の刃物 刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 家庭用 刺身を一方向に引き切る 刃渡りが長めの片刃包丁 右利き用 日本製

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ふーでる 5
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商品説明
メーカー:SATAKE(佐竹産業)
ブランド:濃州正宗作
アイテム名:刺身包丁(片刃)右利き用
セット内容:1本
製造元:岐阜県関市

サイズ
全長:約330mm
刃部:約205mm
刃幅(刃元部):約30mm
刃厚(峰刃元部):約1.6mm
重量:約85g

材質
刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:ポリプロピレン樹脂

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包丁豆知識
鋼材について
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)

炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。

刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。

包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。

ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。

包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。

返品・交換について
商品違い・初期不良の場合
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。

配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。

イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。

※返品・交換は商品到着後1週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。

営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]













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Reviews: 4.6 - "1" by, に書かれています
雑誌でヤンキースのロゴが小さいキャップを見て欲しくなり購入。主張し過ぎない位のロゴならどんなカジュアルな着こなしには最適。100%コットンだから冬でも被れて、急な突風でも飛ばされることないフィット感は素晴らしい。又カーブバイザーなところもいい!
1 - "2" by, に書かれています
凄く気に入ってくれました。今まで着たことのないデザインで喜んでくれて購入して良かったです。ありがとうございました。
5 - "3" by, に書かれています
届きました。翌日配達ありがとうございます。サイズもぴっちり着たかったので、Lサイズで正解でした。部屋着でも、近所に出かける時にも良さそうだけど、夏場のバイクに乗る時も良いと思います。
5 - "4" by, に書かれています
当方身長179cm、体重73kgです。画像のモデルさんが「model:H180 着用サイズ:LARGE」とのことで、参考にLサイズを注文しましたが、袖が短く全体に窮屈で、中に何か着るとチャックが締められません。体形は人それぞれですが、画像は参考にできないと思います。素材感や質は悪くないのでもったいないし交換も面倒なのでこのまま着ますが、ワンサイズ上を注文されたほうが良いと思いました。
5 - "5" by, に書かれています
梱包が、透明ビニールで来たのですが、何度も開けられて返品された使い回しなのか、粘着力もなくシワシワで嫌でした。短パンにもホコリがついていて嫌でしたが、指定の物で買わなきゃならなかったので仕方なしです。
3 - "6" by, に書かれています
サイズが、全く合って無くて、測れませんでした。服は、やっぱり、見て、履いて、買う物ですね。失敗でした。残念です。柄が、良いだけに、失敗でした。
4 - "7" by, に書かれています
有名スポーツショップより半額以下で買えたし、娘も気に入ってるので、買って正解でした
5 - "8" by, に書かれています
んー
5 - "9" by, に書かれています
急ぎで購入して予定通り使用できましたが、やはり、急場のしのぎかと思います。ポリエステル同士だとやはり、滑ってしまい、こういうのを必要とする慣れてない方は余計縛りづらいのでは無いかというのが正直な感想でした。
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